寵膳鮮食師證照培訓班

寵膳鮮食師證照培訓班 - 【已額滿停招,意者請留資訊預約】

課程大綱

第一堂【廚藝教室實際操作】

1-1. 基礎手做鮮食初體驗

如何為寵物做好健康管理
自製犬貓鮮食技巧與差異性
毛孩健康吃會不會很花錢
5分鐘快速料理方法與分組實作
安全的食譜搭配與討論
爭議性食材、油品與水果餵食

1-2. 寵物全方位照護飲食方法

動物西醫:寵物基礎營養學概論
動物中醫:寵物常見體質認識與介紹
自然紓壓:毛孩心理與紓壓
毛孩健康飲品實作與分享
食材相生相剋特性與平衡介紹

第二堂【中西醫養生理論】

2-1. 中獸醫談量身訂製做寵膳

動物中醫基礎理論
各種體質認識與經脈穴位照護
好發皮膚問題介紹
五行與節氣做寵膳

2-2. 獸醫師談品種犬貓好發疾病與營養

常見品種犬貓遺傳疾病與症狀
貓咪特殊需求飲食建議與注意事項
各階段老幼公母犬貓需求營養
毛孩減重營養菜單
市售保健品選擇注意

第三堂【廚藝教室實際操作】

3-1. 老犬和疾病術後飲食照護

◆ 對應季節與好發症狀介紹
◆ 新鮮養生湯品分組實作
◆ 營養好吸收燉飯分組實作
◆ 居家簡易按摩方式

3-2. 健康不發胖寵物點心創作

如何幫助毛孩控制體重
適合毛孩低GI食材推薦
寵物點心創作與食譜分享
分組實作西式寵物點心
日常點心創作與變化分組實作

第四堂【廚藝教室實際操作】

4-1. 寵物秋冬藥膳湯品分享

◆ 藥膳湯品現場實作
◆ 秋冬毛孩照護重點

◆ 適合一般毛孩基礎中藥材介紹

◆ 健康不調味黃金湯品燉煮技巧

◆ 寵膳烹調餵食叮嚀
◆ 完成湯品分享討論

4-2. 鮮食品牌創業發展與法規經營

◆ 全球寵物市場趨勢與發展
◆ 如何創立品牌商業模式

◆ 相關法規與常識

◆ 品牌設計與商品包裝

◆ 構想與規劃分組腦力激盪
◆ 
討論與合作

課程簡介

寵膳鮮食師證照培訓班是二岸目前唯一針對寵膳鮮食師工作,提供最完整的職能育成實務課程,內容涵蓋寵物營養學、動物中醫體質養生、寵膳鮮食製作、品牌創業與發展等多元面向,安排分組實作與練習,幫助學員學習應用更快速,結業並輔導學員創業或相關職能成長發展。

 

 

本課程以協助飼主、有意投入寵物鮮食、自創品牌或寵物褓姆、照護工作者、職業參賽訓犬美容、寵物餐廳,能在符合市場趨勢下,具備完整新穎的相關養護知識及能力,可依據寵物體質需求做變化,給予適合的餵食營養及健康照護,並且能在完善的服務系統下,輔導就業、創業和成長。

課程大綱

第一堂【廚藝教室實際操作】

1-1. 基礎手做鮮食初體驗

如何為寵物做好健康管理
自製犬貓鮮食技巧與差異性
毛孩健康吃會不會很花錢
5分鐘快速料理方法與分組實作
安全的食譜搭配與討論
爭議性食材、油品與水果餵食

1-2. 寵物全方位照護飲食方法

動物西醫:寵物基礎營養學概論
動物中醫:寵物常見體質認識與介紹
自然紓壓:毛孩心理與紓壓
毛孩健康飲品實作與分享
食材相生相剋特性與平衡介紹

第二堂【中西醫養生理論】

2-1. 中獸醫談量身訂製做寵膳

動物中醫基礎理論
各種體質認識與經脈穴位照護
好發皮膚問題介紹
五行與節氣做寵膳

2-2. 獸醫師談品種犬貓好發疾病與營養

常見品種犬貓遺傳疾病與症狀
貓咪特殊需求飲食建議與注意事項
各階段老幼公母犬貓需求營養
毛孩減重營養菜單
市售保健品選擇注意

第三堂【廚藝教室實際操作】

3-1. 老犬和疾病術後飲食照護

◆ 對應季節與好發症狀介紹
◆ 新鮮養生湯品分組實作
◆ 營養好吸收燉飯分組實作
◆ 居家簡易按摩方式

3-2. 健康不發胖寵物點心創作

如何幫助毛孩控制體重
適合毛孩低GI食材推薦
寵物點心創作與食譜分享
分組實作西式寵物點心
日常點心創作與變化分組實作

第四堂【廚藝教室實際操作】

4-1. 寵物秋冬藥膳湯品分享

◆ 藥膳湯品現場實作
◆ 秋冬毛孩照護重點

◆ 適合一般毛孩基礎中藥材介紹

◆ 健康不調味黃金湯品燉煮技巧

◆ 寵膳烹調餵食叮嚀
◆ 完成湯品分享討論

4-2. 鮮食品牌創業發展與法規經營

◆ 全球寵物市場趨勢與發展
◆ 如何創立品牌商業模式

◆ 相關法規與常識

◆ 品牌設計與商品包裝

◆ 構想與規劃分組腦力激盪
◆ 
討論與合作

目標對象

  • 一般飼主或熱愛寵物,想讓毛孩透過鮮食攝取到不同營養素者
  • 意欲投入寵物鮮食領域、寵物複合式經營、寵物餐廳等創業者
  • 意欲投入寵膳鮮食廚師、社區寵物褓姆、寵物照護員、寵物營養師、獸醫院助理等工作者

基本能力需求

*高中職以上

注意事項

☎ 課程諮詢專線:02-7732-6688轉分機8275或總機0 (服務時間:週一至週五10:00-19:00)

  • 第一、三、四堂學員需自備一條抹布、保鮮盒、餐具、圍裙
    (請這三堂課程都務必要攜帶)
  • 學費不包含總食材費800元,請於第一堂課繳交給老師
  • 料理烹調於文大推廣教育部建國館夏廚生活工坊進行,因課程教室為廚藝系列課程專業教室,依規定不得帶寵物進入此教室,感謝學員配合
  • 學費不包含認證考試費2500元 (領取結業證書後即可報名考試)

✽根據(特定寵物業管理辦法),如欲經營特定寵物繁殖之業者、其特定寵物繁殖場、或經營特定寵物買賣或寄養之業者,須另具備國家核發相關專業訓練二百小時以上訓練課程之結業證書。(本課程不含200小時內)


本網站即可線上報名(因廚藝教室空間有限,如額滿絕不加收,請留資訊預約候補,新時段開放報名會簡訊通知)

*線上購課享95折
*兩人以上團報可享88折
*一人同報社區寵物褓姆證照培訓基礎班 或 社區寵物褓姆證照培訓核心班 或 Business For Pet複合式寵物門店創業與經營實務班 或 寵膳鮮食師證照培訓班,以上任選2門即可享學費原價85折