寵膳食育師基礎職能證照班 ☛全台唯一寵膳鮮食師認證,熱賣課程請速報 【廚藝教室實際操作】 >>已額滿,請參考其他梯次!!

課程簡介
課程大綱

◎ 本課程7/11停課一次


根據歐睿國際( Euromonitor International )市調 ,過去10年全球寵物食品市場的平均年增長率高達5.5% 。2019 年全球寵物食品市場規模達910 億美元,預計到2024年可能達到1150億美元,僅比巧克力糖果市場的銷售額少 11 億美元,而台灣市場規模也有250億台幣 。
全世界都一樣:花費在毛小孩身上的錢,以「食品」占最大宗,其次是「醫療」和「用品」。全球寵物食品市場兩大龍頭瑪氏( Mars )和雀巢( Nestle ),為因應傳統乾糧銷量減少,開始競相推出高單價的產品,讓寵物不僅吃得跟主人一樣好,甚至更好。
過去我們談寵物飼養及寵物訓練是一種主人對待動物、主人對待夥伴的情感與關係,當越來越多人對待寵物如同自己的至親與家人,這種傳統的從屬關係也悄悄有了更進一步的親密與改變。加上幾次嚴重食安問題的發生與寵物生病的醫療代價昂貴,還不見得能有效根治,也讓消費者毛家長開始更重視毛孩吃的安全與健康 ,並重視提前預防保健和照顧。

 

寵膳食育師基礎職能證照班 推廣『人寵共食』與『親手做』的體驗教育,鼓勵毛家長從了解自家毛孩的個別化需求差異出發,親自設計安全合適的食譜,並掌握對食材營養的認識、選購、洗切處理、烹調、餵食及觀察,建立正確的餵食習慣。同時照顧毛孩的身體,也照顧毛孩的心理,追求全方位的健康養護。
課程結合動物營養學中醫體質調養自然療法,除了包含豐富性的知識內容,更透過基礎實作與分組討論練習,讓學員可以從具備觀念、認知,進一步甚至變為職業發展技能,強化烹調作與分組討論練習,讓學員可以從具備觀念、認知,進一步甚至變為職業發展技能,強化烹調應用的技巧,學會思考如何解決顧客餵食上問題,並給予完整的建議回答應用的技巧,學會思考如何解決顧客餵食上問題,並給予完整的建議回答,提升顧客的信任,提升顧客的信任。

1.  全球唯一結合寵物營養學中醫體質調養自然療法的親寵料理職能證照訓練
2.  推廣『人寵共食』與『親手做』的體驗教育,鼓勵毛家長從了解自家毛孩的個別化需求差異出發,親自設計安全合適的食譜,並掌握對食材營養的認識、選購、洗切處理、烹調、餵食及觀
察,建立正確的餵食習慣,同時照顧毛孩的身體,也照顧毛孩的心理,追求全方位的健康養護。
3.  強調實務製作職業能力,提供未來學員開業創業相關經營及法規了解
4 . 訓練學員如何解決顧客餵食上問題, 如何完整的建議回答 ,提升顧客的信任
5 . 結業輔導學員創業或相關職能成長發展


 

【學生學習的好處】

* 可以獲得全方位寵物健康照護觀念,照顧毛孩的身體也照顧牠的心理
* 提升自己養護家人毛孩或投入相關工作上的專業知識與應用
* 懂得設計適合各種體質需求毛孩的安全食譜與烹調製作技巧
* 掌握對食材營養的認識、選購、洗切處理、烹調、餵食及觀察,建立正確的餵食習慣
* 懂得解決顧客餵食上問題,如何懂得解決顧客餵食上問題,如何完整的建議回答完整的建議回答,提升顧客的信任
* 教你居家按摩法,幫助高齡犬貓舒緩情緒壓力
* 結業輔導學員創業或相關職能成長發展,一起提升毛孩友善福利


◎ 本期課程上課地點於p'adore 寵愛創新孵育基地。地址:台北市內湖區環山路二段141號1樓(近捷運港墘站1號出口)。本教室為寵物友善空間,學員可攜帶毛孩一起共學。

◎ 本課程7/11停課一次

◎ 本課程結業後可參加2021年第一梯次寵膳食育師基礎證照考試,考試舉辦日期:2021/1/23(六)。學員需修業滿24小時並符合80%出席率方得報考。

◎學費不包含總食材費$800元,請於第一堂課繳交給老師。

◎ 課程諮詢專線:02-7732-6688轉分機8564陳小姐或總機9 (服務時間:週一至週五10:00-19:00)


 

第一天【廚藝教室實際操作】

1-1. 基礎手做鮮食初體驗

如何為寵物做好健康管理
自製犬貓鮮食技巧與差異性
毛孩健康吃會不會很花錢
5分鐘快速料理方法與分組實作
安全的食譜搭配與討論
爭議性食材、油品與水果餵食

1-2. 寵物全方位照護食療方法

動物西醫:寵物基礎營養學
動物中醫:寵物常見體質調養
自然療法:毛孩心理與紓壓
毛孩健康飲品實作與分享
食材相生相剋特性與平衡介紹

第二天【中西醫養生理論】

2-1. 中獸醫談量身訂製做寵膳

動物中醫基礎理論
分組診察與實證
各種體質症狀與經脈穴位照護
好發皮膚問題根本改善

◆ 從中醫五行與節氣及特殊疾病需求做漢方養護

2-2. 營養師談品種犬貓好發疾病與所需營養

常見品種犬貓遺傳疾病與症狀
貓咪特殊需求營養與疾病
各階段老幼公母犬貓需求營養
致命疾病預防與營養
毛孩減重營養菜單

第三天【廚藝教室實際操作】

3-1. 老犬疾病術後飲食照護

◆ 對應季節與好發症狀基礎調養
◆ 新鮮養生湯品分組實作
◆ 營養好吸收燉飯分組實作
◆ 客製化食譜設計與實作練習(一)

◆ 常見疾病食材參考

3-2. 健康不發胖寵物點心創作

如何幫助毛孩控制體重
適合毛孩低GI食材推薦
寵物點心創作與食譜分享
分組實作西式寵物點心
日常點心創作與變化分組實作

第四天【廚藝教室實際操作】

4-1. 寵物秋冬藥膳湯品分享

◆ 秋冬毛孩照護重點與藥膳湯品實作
◆ 客製化食譜設計與實作練習(二)

◆ 適合一般毛孩基礎中藥材介紹

◆ 自然療法:居家簡易按摩方式

◆ 七大體質的台灣食藥材整理

4-2. 鮮食品牌創業發展法規經營

◆ 全球寵物市場趨勢與發展
◆ 如何創立品牌商業模式

◆ 相關法規與常識

◆ 構想與規劃分組腦力激盪
◆ 
討論與合作

適合對象
  • 一般飼主或熱愛寵物,想讓毛孩透過鮮食攝取到不同營養素者
  • 意欲投入寵物鮮食領域、寵物複合式經營、寵物餐廳等創業者
  • 意欲投入寵膳鮮食廚師寵物褓姆寵物照護員寵物營養師獸醫院助理等工作者
基本能力需求

高中職以上,凡認同寵物是家人,不限年齡、性別、職業,都可以報名參加。

注意事項

◎ 本課程7/11停課一次


☎ 課程諮詢專線:02-7732-6688轉分機8564或總機9 ,服務時間:週一至週五(10:00-19:00)

  • 第一、三、四堂學員需自備一條抹布、保鮮盒、餐具、圍裙。
    (請這三堂課程都務必要攜帶)
  • 學費不包含總食材費$800元,請於第一堂課繳交給老師。
  • 上課教室全程都可攜帶毛孩一起共學,請留意寵物外出禮儀,並隨手清理毛孩便溺。
  • 學費不包含認證考試費$2,500元 (領取結業證書後即可報名考試)

✽根據(特定寵物業管理辦法),如欲經營特定寵物繁殖之業者、其特定寵物繁殖場、或經營特定寵物買賣或寄養之業者,須另具備國家核發相關專業訓練二百小時以上訓練課程之結業證書。(本課程不含200小時內)


本網站即可線上報名(因廚藝教室空間有限,如額滿絕不加收,請留資訊預約候補,新時段開放報名會簡訊通知)

*寵物教養師舊生享95折
*2人以上團報享9折

(所需優惠方式請自行點選,會再由學員系統資料確認)


【寵膳食育師基礎職能證照 報考資格】

年滿18歲,完成24小時訓練課程且出席率達百分之八十以上者,憑結業證書方可報考當期證照考試。

 

【舉辦單位】

課程單位:財團法人華岡興業基金會

考試單位:NCPHD社團法人中華寵愛健康發展促進會

 

【認證考核方式】

筆試 (50%):共100題單選題,佔整體考試50%,出題內容涵蓋基礎課程授課與講義內容。

現場實作:共2道實作,佔整體考試50%,由授課講師主考,依學員現場實作過程與成果表現完成度,做現場測驗評分。

※筆試與現場實作總分須達最低標70分以上,方符合NCPHD社團法人中華寵愛健康發展促進會/寵膳食育師基礎職能證照核發;未達低標者恕不退還報考工本費。

※考試詳情請參考NCPHD社團法人中華寵愛健康發展促進會公告 https://pse.is/PQEMA

 

【考試時間】

2021/1/23(六)下午1:00 ~ 5:00,實際日期以NCPHD社團法人中華寵愛健康發展促進會官網公告 https://www.facebook.com/NCPHD.TW/

 

【考試地點】

p’adore寵愛創新孵育基地(台北市內湖區環山路二段141號1樓)

 

【認證考試相關注意事項】

認證費用:NT$2,500元整,2021年考試開放報名時間將於課堂中公告。

課程缺課時數若超過總時數五分之一將無法參加考試。

報名繳費、發證資訊等請參考NCPHD社團法人中華寵愛健康發展促進會 https://www.facebook.com/NCPHD.TW/

課程資訊
優惠方案 優惠價格
線上優惠價 NTD$14,500
寵物教養師舊生95折
2020-07-04前可使用此優惠
NTD$13,775
2人以上團報享9折
2020-07-04前可使用此優惠
NTD$13,050
優惠代碼
紅利點數
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老師資訊
陳蓁老師、周君諺獸醫師、霍彥年營養師

寵膳媽媽 陳蓁

│現職

NCPHD社團法人中華寵愛健康發展促進會 創辦人暨理事長

p’adore寵愛國際股份有限公司 創辦人暨營運長

線上寵物保健雜誌《寵愛健康誌》創辦人暨總編輯

寵物教養師基礎證照培訓 創辦人暨講師

寵膳食育師職能證照培訓 創辦人暨講師

寵物業師資培訓 創辦人暨講師

華岡興業基金會 寵物職能講師

中國文化大學進修推廣部 寵物職能講師

p’adore寵愛創新孵育基地 證照課程 職能講師

台灣寰宇利人教育機構 寵物職能講師

寵膳媽媽友善管家 品牌營運總監

寵膳媽媽鮮廚 客製化親寵餐 品牌創辦暨主廚

p'adore食品級寵物洗護用品 創辦人

台灣 寵愛健康城市友禮貌主人運動發起人

基隆市寵物服務員職業工會 顧問

新北市政府毛寶貝生命教育園區 寵膳食育志工 培訓講師

 

│個人著作

台灣皇冠出版《我家狗狗吃的比我好》作者

中國梨子文化《自己動手做鮮食》作者

北京樂都寵物雜誌 寵膳鮮食專欄作者

 

│個人經歷

2019-2011

2019 台北海洋科技大學時尚系 課務委員

2019 新北市動保處 寵物達人毛寶貝養成班食育講師

2019 美商默沙東動物藥品「一碇除」廣告影片寵物鮮食授權指導

2019 臺灣行政院勞動部青年職涯發展中心 萌寵經濟學職能講師

2019 國泰金控集團 寵物產險職能訓練講師

2018 中國梨子講堂 寵膳媽媽 職能導師

2018 新北市動保處 寵物達人毛寶貝養成班食育講師

2018 基隆漁會 寵物小旅行 親寵膳食講師

2017 新北市動保處 寵物達人夏令營 飼主教育講師

2017 臺灣觀光局 龍洞遊艇季 毛寶貝養成秘笈 主講

2017 中國寵物鮮食趨勢高峰會 主講

●生命小勇士望望感恩餐會

●Anne Kelly寵物用品網路團購

●Pet Fresh親寵鮮食餐

●台北世貿寵物教室義診服務

●知識王APP寵物健康問答

●聯合報uStory毛小孩有故事

●ETtoday東森寵物雲寵物節目直播主持

●GoLook+寵愛健康VIP粉絲卡&寵愛小學堂

●GlobalMall環球購物中心 寵物鮮食講座 講師

●寵愛健康誌 http://petlove.talk.tw/

●寵愛健康臉書社團 https://www.facebook.com/groups/withhealth/

●社團法人中華寵愛健康發展促進會 https://www.facebook.com/NCPHD.TW/

●p'adore寵愛創新孵育基地 https://www.facebook.com/padore.today/

●寵膳媽媽 https://www.facebook.com/JC.PetMaMa/


周君諺 獸醫師

│現職 台中永昌動物醫院獸醫師

│學歷 中興大學獸醫系畢,中國醫藥大學中獸醫碩士學程(就讀中)

│經歷

台中市獸醫師公會暨中華亞太小動物中醫學會研討會 講師

台中東大動物醫院實習醫師/獸醫師

202指揮部憲兵軍犬組獸醫師


營養師 霍彥年

│現職 聯醫生物科技股份有限公司 行銷長

│學歷

台北醫學大學 醫學科學研究所 博士候選人

台北醫學大學 醫學科學研究所 碩士                                                                                                                                      

│經歷

台北醫學大學 醫學培訓營生理學授課講師                                                                                 

台北醫學大學 醫學系/牙醫學系/營養學系/公衛學系 教學助教               

Singapore General Hospital 放射師