課程簡介

課程大綱

★因應學員熱烈反應，12月加開第二梯次 (六)12/19、12/26、2021~1/2、1/9    敬請把握今年最後一班！★

★ 課程更名公告：

109年2月29日前，學員證書仍沿用原有名稱：寵膳鮮食師證照培訓班

109年3月1日起，正式證書都將改以更名辦發：寵膳食育師基礎職能證照班，特此說明。更名公告網址：https://pse.is/Q7FPV

根據歐睿國際（ Euromonitor International )市調 ，過去10年全球寵物食品市場的平均年增長率高達5.5% 。2019 年全球寵物食品市場規模達910 億美元，預計到2024年可能達到1150億美元，僅比巧克力糖果市場的銷售額少 11 億美元，而台灣市場規模也有250億台幣 。
全世界都一樣：花費在毛小孩身上的錢，以「食品」占最大宗，其次是「醫療」和「用品」。全球寵物食品市場兩大龍頭瑪氏（ Mars ）和雀巢( Nestle ），為因應傳統乾糧銷量減少，開始競相推出高單價的產品，讓寵物不僅吃得跟主人一樣好，甚至更好。
過去我們談寵物飼養及寵物訓練是一種主人對待動物、主人對待夥伴的情感與關係，當越來越多人對待寵物如同自己的至親與家人，這種傳統的從屬關係也悄悄有了更進一步的親密與改變。加上幾次嚴重食安問題的發生與寵物生病的醫療代價昂貴，還不見得能有效根治，也讓消費者毛家長開始更重視毛孩吃的安全與健康 ，並重視提前預防保健和照顧。

寵膳食育師基礎職能證照班 推廣『人寵共食』與『親手做』的體驗教育，鼓勵毛家長從了解自家毛孩的個別化需求差異出發，親自設計安全合適的食譜，並掌握對食材營養的認識、選購、洗切處理、烹調、餵食及觀察，建立正確的餵食習慣。同時照顧毛孩的身體，也照顧毛孩的心理，追求全方位的健康養護。
課程結合動物營養學、中醫體質調養與自然療法，除了包含豐富性的知識內容，更透過基礎實作與分組討論練習，讓學員可以從具備觀念、認知，進一步甚至變為職業發展技能，強化烹調作與分組討論練習，讓學員可以從具備觀念、認知，進一步甚至變為職業發展技能，強化烹調應用的技巧，學會思考如何解決顧客餵食上問題，並給予完整的建議回答應用的技巧，學會思考如何解決顧客餵食上問題，並給予完整的建議回答，提升顧客的信任，提升顧客的信任。

★ 課程特色：

1.  全球唯一結合寵物營養學、中醫體質調養與自然療法的親寵料理職能證照訓練
2.  推廣『人寵共食』與『親手做』的體驗教育，鼓勵毛家長從了解自家毛孩的個別化需求差異出發，親自設計安全合適的食譜，並掌握對食材營養的認識、選購、洗切處理、烹調、餵食及觀
察，建立正確的餵食習慣，同時照顧毛孩的身體，也照顧毛孩的心理，追求全方位的健康養護。
3.  強調實務製作與職業能力，提供未來學員開業創業相關經營及法規了解
4 . 訓練學員如何解決顧客餵食上問題， 如何完整的建議回答 ，提升顧客的信任
5 . 結業輔導學員創業或相關職能成長發展

【學生學習的好處】

* 全程課程可攜帶毛孩一起上課伴讀吃好料。
* 是二岸目前唯一針對寵膳鮮食廚師工作，提供基礎完整的職能育成實務課程。
* 內容涵蓋寵物營養學、動物中醫、寵膳鮮食製作、品牌創業發展等多元面向。
* 教導學生設計適合且安全的寵物菜單，幫助未來創業發展特色。
* 分組實作與練習，幫助學習效果更快速上手。
* 分享居家按摩技巧，幫助毛孩紓壓舒緩身體疼痛。
* 鼓勵學員從寵愛自己為出發，進而寵愛毛孩與家人的全方位寵物照護觀念
* 提供結業學員創業輔導或相關職能成長發展。

★ 適合對象
一般飼主或寵愛毛孩、想為毛小孩提升福利或想創立自有品牌商品者 。
意欲投入寵物業、寵物餐廳、寵物旅館、寵物安親、獸醫助理、社區寵物褓姆等工作者。
※本課程可累積NCPHD寵物教養師專業職能回訓時數。

★ 課程說明：
每堂授課3 小時，共計24 小時，除有三堂為專業知識課程外，其他堂課均有分組實作或現場示範，
訓練期滿由本會提供寵膳食育師基礎職能證照考試，開放學員報名參加認證資格。

※請同學自備自己與毛孩餐具、保鮮盒、圍裙、文具。第一天請繳交食材費NT$800元給老師。

🏠上課地點：p’adore寵愛創新孵育基地(台北市內湖區環山路二段141號)

★ 報名時請於備註欄位填寫欲上課梯次   上課時間：上午9:00~下午16:00 

[平日班 第一梯次] (二)3/17、3/24、3/31、4/7            --->已結業

[平日班 第二梯次] (二)5/5、5/12、5/19、5/26            --->已結業

[假日班 第一梯次] (六)4/11 、4/18、4/25、5/16         --->已結業

[假日班 第二梯次] (六)5/9 、5/16、5/23、5/30           --->已結業

[假日班 第三梯次] (六)8/29 、9/5、9/12、9/19           --->已結業

[假日班 第四梯次] (六)11/14 、11/21、11/28、12/5   --->已結業

[假日班 第五梯次] (日)12/13 、12/20、12/27、1/17   --->已額滿上課中

[假日班 第六梯次] (六)12/19、12/26、1/2、1/9          --->加開梯次請速報！

※ 2021年第一梯考試日期為1/23，學員需符合80%出席率方可報考。詳細報考資訊請參考NCPHD協會官網公告

課程大綱

適合對象

基本能力需求

高中職以上。